Os óleos essenciais são substâncias gordurosas voláteis; são extratos vegetais altamente concentrados que contém: hormônios, vitaminas, antibióticos e anti-sépticos. Eles representam o espírito - a alma da planta. Eles guardam a forma mais concentrada de energia vital. São muitas as plantas que produzem óleos essenciais. Eles se escondem em minúsculas gotas de células e desempenham um papel importante na bioquímica da planta. Também são responsáveis pela fragrância das plantas. Os óleos essenciais são usados tanto em cosmética e farmácia quanto em perfumaria. Seu campo de aplicação é bastante amplo, indo da profunda ação terapêutica à extrema sutileza dos perfumes genuínos.